腫瘤患者須知 ：

　　1. 要注意飲食原則:定時定量、少食多餐;盡量減少糖食品的攝入;采用科學的烹飪方法。烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調味應低鹽清淡，不食霉變食物;保持開朗心情，要愉快，不憂慮、不生氣。

　　2. 要多吃抗癌癥蔬菜: 對癌癥有顯著抑制作用的蔬菜，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、卷心菜、甜椒、胡蘿卜等。

　　3. 癌癥病人的忌口:病人發(fā)現(xiàn)口干，惡心，舌尖紅，光苔等陰虛不足的情況，應當禁忌辛熱，香燥傷陰的食品，如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等;平時脾胃陽虛，容易腹瀉，怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，如性涼滑的柿子、蘆筍等。

　　4. 手術、放化療期間或后，宜補充動物肝臟，胎盤，豬腳爪，瘦肉，魚類，大棗，桂圓，赤豆，鴿子湯，蘑菇，鵪鶉，核桃，甲魚等。病人出現(xiàn)食欲不振，消化不良，便秘時可健脾胃之食物，如蘿卜，山楂，獼猴桃，大棗，鯽魚，葵花籽保護消化機能，減輕化療副作用?；熗旰竽艹詴r候每天要做湯，以湯為主，菜做蔬菜，湯一般吃甲魚湯、鴿子湯泥鰍湯、黑魚，最好是昂刺魚，記住這幾樣要做成湯就可以大補蛋白質，補充蛋白質主要是喝湯，每天要喝這樣才可以補進，蔬菜：黃瓜，番茄，卷心菜，蘿卜，扁豆，大蒜，大蔥，薺菜，豆腐皮，生紅薯，蘆筍，山藥...這些都是抗癌蔬菜，其中番茄，豆腐皮一定要多吃，特別是番茄，不要去皮生吃或扎汁最好，除了這些食物水果也是每天不可缺少的，抗癌水果：獼猴桃，蘋果，山楂，酸梅，杏，大棗，枸杞，無花果。增進食欲，減少嘔吐：屬脾胃虛寒者可選食生姜，大棗，芥菜，胡椒，香菜，茭白，洋蔥，菜心，乳鴿，羊肉等;屬脾虛熱者可選食冬瓜，白瓜，白扁豆，赤小豆，綠豆，枸杞菜，芹菜，莧菜，蓮子等。恢復造血功能可選食牛奶，雞蛋，豬肝，烏雞，胎盤，紅棗，黑木耳，核桃，黑芝麻，海參，發(fā)菜，鯊魚等。改善肝腎功能可選用清肝，柔肝的食物，如枸杞菜，牛奶，胡蘿卜，蓮子，薏苡仁，淮山，山楂，苦瓜,冬瓜，香蕉，西瓜，石榴等。