時(shí)令春分，晝夜平均；陽振滌垢，陰退陽新；放松身心，順應(yīng)天心，神態(tài)要和，舉止應(yīng)柔，起居應(yīng)松，飲食宜辨。春分時(shí)節(jié)飲食要清淡，宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ)，因大量氣血外行，重補(bǔ)不易運(yùn)化，清補(bǔ)則有利于輕清之氣的通暢。此外，春天木旺，耗費(fèi)的水分相對(duì)大，宜多飲用水、粥、湯，多吃新鮮蔬菜，清除肝熱、補(bǔ)充體內(nèi)流失的水分。

       春分飲食原則：

一、多吃吃時(shí)令菜

       “不時(shí)，不食”。食物一要講究“氣”，一要講究“味”。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺夂臀督M成的，而藥物和食物的氣、味只有在當(dāng)令時(shí)，即生長(zhǎng)成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣。

       春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜、助長(zhǎng)生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗等；滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

二、給腸胃放放假

       人的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌，以保證氣血滿足腸胃的需要。如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素?？稍陔p休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。

三、春季養(yǎng)肝少喝酒

       春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。